泡椒猪肝的做法

泡椒猪肝的做法

　　猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜。下面是小编为大家收集整理的泡椒猪肝的做法，欢迎阅读。

　　食材

　　做法

　　1.猪肝买回来放在水中浸泡一个小时之后捞起来切块，用食盐、生抽、料酒腌制十分钟。

　　2.姜切片、蒜白切丝、小米椒及泡椒切片备用。

　　3.坐锅油烧热入姜片煸香，下猪肝爆炒至变色。

　　4.猪肝变色后将辣椒倒入翻炒。

　　5.用锅铲切开一块猪肝，里面全熟了就将蒜白倒入翻炒至断生即可。

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