植物黄油为什么不能吃（植物黄油吃一次没事吧）

植物黄油没有危害。

植物黄油属于氢化改性脂肪，含有反式脂肪酸，比饱和脂肪(猪油)等还有害。长期以来，人们一直认为人造脂肪来自植物油，不会像动物脂肪那样导致肥胖，多吃无害。

植物黄油注意事项

植物黄油的使用方法其实与黄油无异，一般场合中都可以作为黄油的替代品使用。所以，植物黄油可以用来涂抹面包、做千层酥皮、煎牛排、炸鱼、做曲奇饼干、做黄油桃酥等等。

植物黄油是一种用植物油与人工香料混合制作而成的一种人工黄油，而黄油是用牛奶加工而成的固态油脂。植物黄油口感相对较差，黄油香气浓郁且口感好。植物黄油富含反式脂肪酸，对人体有危害，黄油营养丰富，无毒无害。

植物黄油可以吃吗

植物黄油是可以吃的。植物黄油可以直接当黄油用。但是，由于植物黄油含高量反式脂肪，多吃对人体无益，建议食用动物黄油较好。而关于植物黄油怎么吃这个问题，其实可以利用植物黄油和面粉为主料制作黄油曲奇饼。

材料：植物黄油250g，糖粉150g，鸡蛋2枚，香草粉1茶匙（5g），低筋面粉300g。

工具：挤袋，花嘴，烤箱，烤盘，筛网，烹调纸。

做法步骤：

1、将植物黄油放在室温环境下使其自然软化，再和糖粉一起混合均匀，搅打至稍稍发起（颜色搅至稍稍发白）。

2、把鸡蛋打入碗中，搅匀成蛋液，并用筛网过滤待用。在搅打好的植物黄油中逐次加入蛋液，并充分混合均匀。

3、随后筛入低筋面粉和香草粉，并继续切拌均匀制成黄油曲奇面糊。

4、在烤盘上垫上一层烹调纸，用挤袋和花嘴把制好的黄油曲奇面挤成带有旋转花纹的圆饼状。

5、最后将烤盘放入已预热10分钟、180度的烤箱中，用上下火烤制约15分钟即可。

6、黄油曲奇饼烤好后，不要急于食用，令其彻底放凉后，吃起来口感才够酥脆

植物黄油

植物黄油（Margarine），也被称为人工奶油、人造黄油，以及玛琪琳等音译名。植物黄油是将植物油氢化后，再加入人工香料制作而成的一种黄油代替品。那植物黄油真的能代替动物黄油吗？理论上是可以的，但实际情况证明是不可以的。

首先，植物黄油的口感没有动物黄油口感吃起来“舒服”，因为毕竟是人工合成的，所以一些高档的西点都会选用动物黄油来制作。其次，植物油经过氢化后，会产生反式脂肪酸；以前人们对反式脂肪酸的认识不足，所以植物黄油得到了广泛的应用。直到有研究表明，反式脂肪酸对人体有极大危害后，人们才意识到植物黄油可能不健康。欧洲很多国家已经禁止出售用植物黄油做的蛋糕了，原因就是不健康。

植物黄油低温不凝固、高温不熔化，可想而知人吃了以后会好吗？植物黄油做出来的糕点不怕高温、严寒，而且方便运输和储存，但是吃起来的口感却如同“嚼蜡”一般。如果只拿植物黄油和动物黄油做的糕点比较的话，无论是从制作过程的简易度，还是成品后的形态，植物黄油的表现都要略胜一筹。但从健康角度来看的话，我相信大部分人宁愿多花一点时间，也要选择动物黄油。

黄油除了有植物黄油和动物黄油之分外，它还可以分为有盐黄油和无盐黄油。生活中一般用作烘焙的都是无盐黄油，如果使用了有盐黄油，则需要在其它配料中减少盐的含量。因为不同品牌的有盐黄油的含盐量不同，再加上黄油用量和计量上的繁琐，所以在家做烘焙时最好使用无盐黄油。

治疗癫痫病的医院排名

河南治癫痫病医院哪家专业

治疗癫痫病医院排名

长春癫痫病医院

癫痫医院那里最好